Deb Stark a été vétérinaire en chef de l’Ontario de 2005 à 2012. Au cours de son mandat, elle a joué un rôle essentiel dans l’élaboration de la première Loi sur la santé des animaux de l’Ontario, qui a été adoptée en 2009. Cette réalisation est le fruit d’une collaboration entre le personnel du ministère et les secteurs de l’élevage et de la volaille de l’Ontario.
Lorsqu’elle réfléchit à sa carrière, la Dre Stark espère que le public renouvellera sa confiance dans la science et les responsables de la santé publique. Au début de son mandat, elle a reçu une question mémorable au sujet d’un chat, à laquelle elle a suggéré avec humour que son propriétaire l’emmène chez un « vrai » vétérinaire.